Дистанційний урок виробничого навчання

від 05.05.2022р.

Тема 11:       Організація обслуговування

Тема уроку:    Основи складання меню. Різновиди меню, оформлення меню. Документальне оформлення  та порядок отримання готової продукції

                                Навчитись складати меню, розрізняти види меню.

                                Навчитись оформлювати меню і прейскуранти.

                                Складання меню до дитячого свята.

      Мета уроку: 

 навчаюча – навчити учнів складати меню, розрізняти види меню. Навчити оформлювати меню і прейскуранти, складанню меню до дитячого свята.

            Зміст роботи:

 Скласти  меню до дитячого святкування....

Час на виконання роботи - 6 годин

Надсилати фото-, відео-звіти до 15:00 год поточного часу

                    

Шкільне меню за рецептами Євгена Клопотенка